杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.清洗:将新鲜蒲公英放入清水中,轻轻搓洗以去除表面泥土和杂质。反复漂洗几次,确保彻底清洁。为了更全面地清洗,可以在水中加入少量盐浸泡10-15分钟,然后再用清水冲洗数次。
2.烘干或晾干:清洗后的蒲公英需要进行烘干或晾干。可以将蒲公英均匀铺在干净的纱布或纸巾上,置于通风良好的阴凉处自然晾干。确保其完全干燥,以防止霉变。如果条件允许,也可以使用低温烘干机,加快干燥过程。
3.储存:干燥后的蒲公英需保存在密封容器中,置于阴凉、干燥处保存,以防吸湿受潮。在储存中注意避免阳光直射和高温环境。
4.泡水:取适量干燥的蒲公英,置于杯中,加入沸水冲泡。建议浸泡5-10分钟,使蒲公英的营养成分充分释放。
蒲公英富含维生素和矿物质,有一定的利尿和抗炎作用。处理时需注意清洁和干燥步骤,以保证饮用安全和效果。
