杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.直接口服:每次取3-5克阿胶粉,用温水送服,通常每天一次。这种方法适合于日常补养。
2.冲泡饮用:将3-5克阿胶粉放入杯中,加入约200毫升的温水或热牛奶,搅拌均匀后饮用。这种方法既方便又能较好地保持阿胶的营养成分。
3.入菜食用:可以将阿胶粉加入到粥、汤或炖品中。一般在临近出锅时加入,以免过长加热影响其功效。每次加入3-5克即可,根据食物的数量调整。
阿胶性偏滋腻,不宜过量食用,每天不超过10克为宜,且不宜与萝卜同食,因为萝卜可能降低阿胶的疗效。食用阿胶时注意观察身体反应,如有不适应停止使用并咨询专业医生。