武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:鸭蛋是良好的蛋白质来源,每100克鸭蛋大约含有13克蛋白质。它还含有维生素A、B族维生素、维生素D和矿物质,如钙、铁、磷。
2.脂肪含量:鸭蛋中的脂肪含量较高,每100克鸭蛋约含有14克脂肪,其中包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。脂肪摄入过量可能会导致皮脂分泌增多,从而加重痤疮症状。
3.胆固醇:鸭蛋的胆固醇含量相对较高,每100克鸭蛋中约含有600毫克胆固醇。高胆固醇饮食可能影响某些人的皮肤健康,不过这因个体差异而异。
4.饮食平衡:痤疮患者应注重饮食的多样化,避免过多摄入高脂肪、高糖食品,同时增加新鲜蔬菜水果的摄入,以促进皮肤健康。
适量食用鸭蛋一般不会直接引起痤疮恶化,但要注意搭配其他食物以保证膳食平衡。