杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.头煎:这是中药煎煮的第一遍,通常需要将药材放入适量的水中浸泡30分钟左右,然后以大火煮沸,再改用小火维持煮沸状态约20-30分钟。在此过程中,许多有效成分会开始溶解到药液中。头煎所得的药液一般较为浓郁,是主要的药效来源。
2.二煎:在头煎后,剩下的药渣再加水进行第二次煎煮。通常需要重新加水至药材的高度或略高于药材,然后用同样的方法煎煮20-30分钟。通过二煎,可以进一步提取出药材中未完全溶出的成分,提高药物的利用率。头煎和二煎的药液通常会合并在一起服用。
采用头煎和二煎的方法能够更充分地提取中药材中的有效成分,保证用药效果。但需注意控制煎煮时间与水量,以免影响药效。