刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.小米粥易于消化。小米的质地细腻,经过烹煮后更为柔软,容易被胃肠道吸收,对胃部压力较小。
2.小米富含营养。小米中含有丰富的维生素B1、B2及多种矿物质,这些营养成分有助于提高身体的免疫力和修复能力。
3.小米粥温热不刺激。相比其它食物,小米粥的温热性质可以减少对胃黏膜的刺激,有助于减轻疼痛和不适感。
4.小米具有一定的碱性。胃溃疡通常是由于胃酸过多导致的,而小米偏碱性的特质可以在一定程度上中和胃酸。
饮用小米粥时应避免添加过多油脂、糖分或调味品,以保持其简单原始的性质。为了获得更好的效果,应坚持适量饮用,同时注意饮食均衡,避免摄入过多刺激性食物。