张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.泌尿系结石是由于尿液中某些晶体物质(如草酸钙、尿酸盐等)浓度过高,形成结石。大量饮水可以稀释尿液,降低结石形成的风险。清淡、含水量高的汤显得尤为重要。
2.冬瓜汤是常见推荐,它具有较高的水分含量,并且冬瓜本身低钠、低草酸,有利于利尿排石。可以简单用冬瓜搭配少量瘦肉或虾仁熬制,不宜加入过多盐分。
3.玉米须水经常被用于民间作为利尿剂,其煮出的汤水具有促进尿液排泄的作用,对于小型结石可能辅助排出。只需将新鲜玉米须洗净后煮水即可,不需要额外添加糖或调料。
4.薏米红豆汤也是一种不错的选择,既能补充人体所需的部分营养,又利尿消肿。薏米和红豆含有丰富的膳食纤维及微量元素,但因其性质偏凉,不建议长期或空腹食用。
5.猪腰汤、鸡骨汤等虽然较为鲜美,但如果带有内脏或高嘌呤成分,容易导致尿酸水平升高,特别是对尿酸性结石患者不利,应尽量避免。
6.绿豆汤适合在夏季饮用,具有清热解毒、利尿功效。由于草酸含量较高,不建议草酸钙结石患者过量食用。
选择这些汤品时,应注意避免过咸、过于油腻以及添加过多调味料的做法。