吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.南杏仁和北杏仁:南杏仁味甘性平,具有润肺止咳、平喘的作用;北杏仁味苦性温,主要功能是祛痰止咳。两者结合,能增强润肺止咳的效果。
2.无花果:无花果富含膳食纤维、维生素和矿物质,具有健胃消食、清热解毒的作用。无花果有助于润肠通便,提高免疫力。
3.雪梨:雪梨味甘性凉,具有生津润燥、清热化痰的功效。在汤中加入雪梨,可以有效缓解因秋冬干燥气候引起的喉咙干痒和咳嗽。
4.瘦肉:瘦肉提供优质蛋白质,帮助维持身体组织修复和免疫功能,同时也增加了汤的营养价值。
这款汤适合在干燥季节饮用,特别对于久咳不愈、喉干口渴的人群尤为适宜。应注意的是,杏仁中含有一种叫氰苷的物质,摄入过量可能会对健康产生不利影响,因此应适量食用。