刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.营养成分：虾富含优质蛋白质、维生素D、钙、镁等多种营养元素，有助于增强免疫力和促进身体康复。
2.烹饪方式：避免油炸等高油高盐的烹饪方式，推荐清蒸、水煮或少量植物油烹炒，以减少对消化系统的负担。
3.饮食均衡：在食用虾的同时，应确保饮食均衡，摄取足够的蔬菜、水果和全谷类食物，以获取全面的营养。
4.过敏反应：部分人群可能会对虾过敏，食用前需确认是否存在过敏史，避免引发过敏反应。
适当食用虾有助于补充营养，提高机体抵抗力，但需注意健康的烹饪方式和饮食搭配，避免过度加工和单一饮食。