武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克虾中约含有150至200毫克钠。在食用过程中若不注意搭配其他钠含量高的食物,容易造成每日钠摄入量超标。
2.成人每日建议钠摄入量不超过2300毫克,但很多人的摄入量远超这一标准。饮食中过多的钠会增加高血压、心脏病和肾病风险。
3.高钠饮食还可能导致水分潴留,引发水肿。对盐敏感的人群更易出现这些症状。
在饮食中合理控制钠摄入量很重要,尤其是在选择富含钠的食材时,应考虑适量搭配并避免同时食用高钠食品。