武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.虾:
优质蛋白:每100克虾含有约20克蛋白质,是容易被人体吸收的优质蛋白来源。
低脂肪:虾的脂肪含量较低,每100克虾仅含约1克脂肪,有利于控制体重。
矿物质:虾富含钙、锌等矿物质,特别是钙,对骨骼发育十分重要。每100克虾提供大约100毫克钙。
2.牛肉:
丰富蛋白质:每100克牛肉中蛋白质含量约为26克,高质量蛋白质有助于肌肉和骨骼的生长。
铁元素:牛肉是铁的重要来源,每100克约含2.6毫克铁,对于血红蛋白生成及氧气运输非常关键。
锌和维生素B12:牛肉中含有丰富的锌和维生素B12,前者支持免疫系统功能,后者对神经系统和血液细胞健康有益。
确保饮食多样化,多种食物搭配能提供身体所需的各种营养素。适量摄入优质蛋白质、钙、铁和锌,并结合均衡饮食和适量运动,以支持骨骼健康和正常发育。
