沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:虾是优质蛋白质的良好来源,每100克虾含有约20克蛋白质。蛋白质是肌肉、骨骼、皮肤等人体组织的重要组成部分,对于促进身体的生长和修复至关重要。
2.维生素:虾中含有丰富的维生素B12,维生素B12对于红细胞的形成和神经系统的健康非常重要。虾还含有一定量的维生素D,有助于钙的吸收,从而促进骨骼的健康和生长。
3.矿物质:虾含有多种矿物质,如磷、钾、锌和钙。磷是骨骼和牙齿的重要组成元素,参与能量代谢;钾有助于维持体内电解质平衡;锌在DNA合成和免疫功能中起着关键作用;钙是骨骼健康不可或缺的元素。
在日常饮食中适量摄入虾,可以为身体提供必要的营养支持,有助于长高。不过,保持均衡饮食和适度运动同样重要,以全面支持身体健康和生长发育。