沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.便利性:方便面制作简单,是一种便捷的食品选择。其内含的营养素种类和数量较为有限。通常,方便面中主要成分是碳水化合物,而蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质相对较少。
2.营养成分:成长期间需要充足的蛋白质、钙、维生素D等营养来支持骨骼和肌肉的增长。方便面无法提供这些关键营养素,因此应该搭配其他富含蛋白质与微量元素的食物,例如瘦肉、鱼类、鸡蛋和绿色蔬菜。
3.钠含量:方便面调料包通常含有较高的钠。过多的钠摄入可能影响心血管健康,也可能对骨密度产生负面影响。应控制摄入量,并尽量选择低钠或不使用全部调料包的方法来减少盐分摄入。
4.油脂含量:部分方便面在制作过程中可能含有较高的油脂,尤其是饱和脂肪。这些成分对生长中的身体不利,可能增加体重并影响心血管健康。
在长高阶段,应将方便面作为偶尔的饮食选择,确保饮食整体均衡,多样化,以满足身体对全面营养的需求。