王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质对肌肉修复的重要性:运动过程中,特别是力量训练,会导致肌肉纤维的微小损伤。蛋白质中的氨基酸是肌肉修复和重建的重要材料。
2.肌肉合成速率:研究表明,在运动后30分钟至2小时内摄入蛋白质可以有效促进肌肉蛋白合成。这段时间被称为“合成窗口期”,补充足够的蛋白质有助于提高肌肉增长效率。
3.蛋白质摄入量:对于经常进行高强度锻炼的人群,建议每公斤体重每天摄入1.6至2.2克蛋白质。对于一名体重80公斤的成年人,这意味着每天需要128至176克蛋白质。
4.过多蛋白质的风险:虽然蛋白质对肌肉生长有益,但摄入过多可能会增加肾脏负担。补充时应根据个人的具体需求和健康状况来合理安排。
肥胖且肌肉发达人群需合理规划蛋白质摄入,以在支持肌肉生长的同时避免健康风险。
