王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物管理:
每餐碳水化合物的摄入应保持在合理范围内,建议每餐含有45-60克。
选择低升糖指数的食物,如全谷物、豆类和大部分水果,避免快速升高血糖的精制糖和甜食。
2.蛋白质选择:
每餐包含适量蛋白质,有助于维持健康的体重和提供饱腹感,建议占每日总能量的15-20%。
优选瘦肉、鱼、豆腐和低脂奶制品等来源。
3.脂肪摄入:
控制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,总脂肪摄入不应超过每日总能量的30%。
多摄入富含不饱和脂肪酸的食物,如坚果、橄榄油和鱼类。
4.蔬菜和纤维:
每日应食用足够的蔬菜,建议至少5份蔬菜,每份约80克。
高纤维食物如绿叶蔬菜、胡萝卜、燕麦和糙米可以帮助改善血糖控制。
5.饮水和无糖饮料:
多喝水并尽可能选择无糖饮料,避免含糖饮料以减少额外糖分摄入。
通过这些饮食原则,可以帮助糖尿病患者在学校环境中有效管理血糖和维护总体健康。合理饮食、定期监测血糖和适当运动是管理糖尿病的重要措施。
