胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.苜蓿中含有一种名为左旋赖氨酸的氨基酸,这种物质可能在过量摄入时引发一些人体不适症状,如麻木感。仅在大量食用的情况下才会更明显地表现出来。
2.苜蓿还含有植物雌激素,部分人群可能对此类物质较为敏感,从而引发包括麻木在内的各种不适症状。
3.在极少数情况下,苜蓿可能被污染或者储存不当导致细菌感染,这也可能对人体造成神经方面的影响。不过这种情况比较罕见。
如果食用苜蓿后持续出现麻木感或其他不适,应暂停食用并咨询专业医生。同时,确保苜蓿来源安全可靠,避免过量摄入。
