许文静副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 产科
1.蛋白质:孕妇每天需要额外摄入约25克蛋白质,以支持胎儿的生长和发育。适合的蛋白质来源包括鸡肉、牛肉、鱼、豆类、坚果、奶酪和鸡蛋等。
2.碳水化合物:碳水化合物是产生能量的重要来源,也有助于消化和便秘问题。建议选择全谷类食品,如全麦面包、糙米和燕麦片等。
3.蔬菜和水果:这些食物是提供维生素、矿物质和纤维素的主要来源。建议摄入多种颜色的蔬菜和水果,如深绿色蔬菜、橙色蔬菜、甜菜和红色水果等。
4.脂肪:不同于传统观念,适当的脂肪摄入对孕妇和胎儿健康非常重要。脂肪可以帮助吸收必需的脂溶性维生素,如维生素A、D、E和K。建议选择健康的脂肪,如鱼油、坚果和橄榄油等。
以下是一些适合孕妇的中期食谱建议:
早餐:
-一碗燕麦片、杏仁牛奶和水果。
-烤全麦面包加上火腿、蔬菜和一份水煮蛋。
-香蕉草莓果汁、全麦吐司、花生酱和蜂蜜。
午餐:
-蔬菜色拉、鸡胸肉、糙米和豆类。
-烤三文鱼、蔬菜色拉、烤甜土豆和杏仁。
-墨西哥卷饼、牛肉、黑豆、芝士和西红柿。
晚餐:
-意大利面、蔬菜、鸡肉和番茄酱。
-烤牛排、蒸青菜、红薯和一份水煮蛋。
-烤鲑鱼、糙米、蔬菜和蔓越莓酱汁。
小食:
-礼品盒装坚果、无添加水果干或无糖酸奶。
-白煮蛋、小胡萝卜和芹菜棒。
-燕麦饼干、杏仁黄油和苹果片。
请注意,这些只是一些建议性的食谱,孕妇应该根据自己的身体情况、口味、文化习惯和医生的建议来选择适合自己的食物。
