袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
以下是值得考虑的一些健脑食物:
1、水果和蔬菜:深色水果和蔬菜富含抗氧化剂,如维生素C和E,有助于减少自由基对大脑细胞的损伤。例如,草莓、蓝莓、黑加仑、芒果、西兰花、菠菜等。
2、坚果:坚果富含不饱和脂肪酸和多种维生素和矿物质,特别是核桃和杏仁。
3、鱼类:富含不饱和脂肪酸的鱼类,如三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼和金枪鱼,有助于促进血液循环和改善记忆力。
4、全谷物和豆类:全谷物和豆类含有复合碳水化合物,可以提供持久的能量,有助于维持身体和大脑的正常功能。
5、色拉油:色拉油富含单不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,保护心脏和大脑健康。建议选择橄榄油、亚麻籽油、芝麻油等。
一个均衡的饮食是维持身体和大脑健康的关键。如果患有脑萎缩,建议咨询医生或营养师以获取适合个人情况的健脑饮食建议。
