刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.柿子:柿子富含鞣酸,尤其是未完全成熟的柿子。鞣酸会与胃肠中的蛋白质结合形成不易消化的沉淀物,可能加重便秘,并增加肠梗阻风险。一般建议每日食用柿子的量不宜超过100克。
2.香蕉(未熟):未熟的香蕉中含有较多的鞣酸和抗性淀粉,这些成分在小肠中不易被吸收,会减缓肠内容物的移动速度,进一步诱发或加重便秘问题。建议选择成熟的香蕉,其果胶含量较高,能起到润肠作用。
3.山楂:山楂中也含有一定的鞣酸。尽管山楂具有促进消化的作用,但过量食用或者在便秘时食用可能导致更严重的肠胃负担,不利于排便顺畅。
4.石榴:石榴籽中鞣酸含量较高,过量食用容易减少肠道水分,增加粪便干燥程度。便秘患者不宜多吃石榴,尤其是新鲜的、酸味较重的石榴。
5.葡萄:部分葡萄品种可能含有较高的鞣酸,尤其是涩味较明显的葡萄类型。其成分可能对便秘人群的肠道环境产生不利影响。
食用水果需根据自身健康状况合理选择,同时搭配适当的水分摄入和膳食纤维丰富的饮食习惯,有助于缓解便秘症状。