刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.急性期或术后初期:需要绝对禁食,待医生评估后逐渐开始流质饮食。
白米粥:煮得较稀,避免添加油脂和过多调料。
米汤:富含淀粉,能给身体提供能量,同时对胃壁有保护作用。
薄燕麦糊:易于消化,富含膳食纤维,能够帮助肠道蠕动,但需过滤去粗颗粒。
2.恢复期(逐渐过渡到半流质饮食):
软烂面条:推荐用鸡汤或菜汤稍微煮软,不加辣椒等刺激性调味品。
蒸蛋羹:营养丰富,质地柔软,非常适合胃部功能尚未完全恢复的患者。
红薯泥或土豆泥:能量高且容易咀嚼消化,注意避免放奶油及辛辣调料。
瘦肉粥:将瘦肉打碎煮入粥中,既补充蛋白质又不会增加胃负担。
3.完全康复前的固体食物过渡阶段:
馒头或软面包:建议选择无糖、无馅料类型的食品,避免增加胃酸分泌。
小米粥或南瓜粥:温和护胃,既有饱腹感,又比较容易消化。
粗粮类食品如玉米面团:可以适当尝试,但应煮软,粗纤维含量太高的应暂时避免。
不宜进食的主食包括油炸食品、辛辣调味的食物、过冷或过热的食物,以及过硬的粗粮。如症状未缓解或出现异常,应及时就医。