马欣欣主治医师
南京医科大学第二附属医院 皮肤科
1.豆腐的成分主要是大豆蛋白,大豆本身不是常见的致敏源。绝大部分人对其不会产生过敏反应,因此豆腐一般不被列为应避免的食物。
2.制作豆腐的过程中可能会使用凝固剂或防腐剂,这些添加剂在少数情况下可能会引发过敏反应,从而导致荨麻疹症状加重。
3.每个人的过敏反应存在个体差异,有些患者可能对豆制品过敏。特别是在初次食用或改变品牌时,更需要注意观察是否出现过敏症状。
4.荨麻疹的诱因很多,包括食物过敏、药物反应和环境因素等。全面了解个人过敏史并进行必要的过敏测试,可以更准确地判断是否能食用豆腐。
对于荨麻疹患者,饮食上应保持清淡,避免辛辣刺激性食物。如果在食用豆腐后出现明显的过敏反应,应立即停止食用并咨询专业医生指导。