陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.营养成分:鹅肉富含蛋白质、铁和维生素B群等营养物质,这些成分有助于伤口愈合和减少术后疲劳。蛋白质对于组织修复非常重要,铁则帮助预防术后贫血。
2.脂肪含量:鹅肉的脂肪含量较高,适量食用可以提供能量,但不宜过量,以免影响术后的消化功能和体重控制。
3.饮食卫生:术后免疫力可能暂时下降,因此选择新鲜的鹅肉并充分烹饪,避免食用生冷或未煮熟的肉类,以减少感染风险。
4.过敏反应:如果对禽类肉类有过敏史,应谨慎食用鹅肉,并关注任何异常反应。
在术后饮食中须保持多样化和营养丰富,同时注意食品安全,以支持身体恢复。
