王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每100克羊肝的热量大约为130千卡。相比其他动物内脏或肉类,它的热量较低,这对于控制每日总热量摄入是有帮助的。
2.羊肝富含优质蛋白质,每100克约含19克蛋白质。蛋白质在减肥过程中的作用不仅仅是提供能量,还能增强饱腹感,从而减少进食量。
3.除了低热量和高蛋白,羊肝还含有丰富的营养素,如维生素A、铁、锌等。这些微量元素在支持免疫功能和红细胞生成方面至关重要,对总体健康有益。
尽管羊肝的热量较低且营养丰富,但由于其胆固醇含量较高,不建议过量食用。在减肥过程中,应保持营养均衡,多种食物搭配,以达到健康减重的效果。
