沈波主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤科
1.干鱼富含蛋白质,对于癌症患者保持体力、增强免疫力可能有一定益处。每100克干鱼可含有20克以上的蛋白质,是优质蛋白质来源之一。
2.盐分是干鱼中一个重要因素。加工过程中,干鱼通常会加入大量盐进行腌制,这对肺腺癌患者的健康可能产生不利影响。高盐饮食可能导致血压升高,增加心脏负担。因此建议每周摄取的总盐量应控制在6克以下。
3.干鱼中的其他成分如钙和Omega-3脂肪酸对骨骼健康和心血管系统有益,但摄入应与整体饮食平衡考虑。
消费干鱼时需注意上述几点,适量摄入,并辅以其他新鲜低盐食品,以确保营养均衡和减轻身体负担。
