杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.富含膳食纤维:秋葵果干是膳食纤维的重要来源,能够促进肠道蠕动,有助于预防便秘和改善消化功能。研究表明,每100克秋葵果干中约含有3-4克的膳食纤维。
2.含有丰富的维生素和矿物质:秋葵果干中富含维生素C、维生素A、维生素K和叶酸等。这些维生素对于维持免疫系统健康、促进视力以及血液凝固都有重要作用。矿物质如钙、镁、铁等也在秋葵果干中有所存在。
3.抗氧化物质:秋葵果干含有多种抗氧化物质,如黄酮类化合物和维生素C,这些成分能够帮助清除体内自由基,减少氧化应激,对抗衰老过程。
4.低热量零食:对于需要控制体重的人群,秋葵果干是一种理想的低热量零食。每100克秋葵果干的热量相对较低,同时还能提供较长时间的饱腹感。
5.含有粘多糖:秋葵中的天然粘多糖成分具有降血脂、降血糖的潜在益处,有助于降低心血管疾病的风险。
秋葵果干不仅可以作为日常饮食中的营养补充,还具有一定的保健作用。需要注意适量摄入,以避免可能的消化不适。在选择时,应确保产品纯净无添加剂,以充分发挥其营养价值。