武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋中的蛋白质含量高,每100克鸡蛋大约含有12.6克蛋白质。蛋白质是身体修复组织和细胞的重要原料,有助于手术后恢复。
2.鸡蛋含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、维生素B群、锌等,这些营养元素对免疫系统的支持和皮肤健康的维护很重要,能够帮助减少感染风险和促进伤口愈合。
3.鸡蛋中的胆固醇含量适中,适量摄入不会影响健康。胆固醇在细胞膜结构和激素合成中起到关键作用,对于手术后的身体平衡有一定的支持作用。
注意饮食要均衡,多样化摄取,确保获得全面的营养。不仅限于鸡蛋,还应包括新鲜蔬菜、水果和全谷物,避免辛辣刺激性食物和酒精,以减少术后不适和促进更快恢复。
