刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.味精的主要成分是谷氨酸钠,被广泛用于提升食物的鲜味。一般情况下,健康成年人每天摄入30毫克/公斤体重的谷氨酸钠被认为是安全的。对于肾癌患者,由于可能存在肾功能减退的风险,需要更加谨慎地管理盐分和钠的摄入。
2.味精中含有钠,过多摄入可能会增加肾脏的负担。对于肾癌患者,每日钠的摄入量应控制在1500-2000毫克以内,以减少肾脏代谢的压力。
3.适量使用味精,有助于改善食欲,提高进食质量。对于许多癌症患者,治疗期间可能会出现食欲不振,这时少量的味精调味可能具有一定帮助。
通过合理规划饮食,包括适量使用味精,可以帮助肾癌患者在保证口感的同时维持营养均衡。在具体实施中,建议根据个人的健康状况和医务人员的建议调整饮食习惯。
