武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量:橄榄脆皮鸡火锅含有较高的热量。油炸过程增加了脂肪含量,而鸡肉本身也提供了一定的蛋白质和脂肪。每100克橄榄油约含884千卡热量,而100克鸡肉约含165千卡。大量进食会导致热量摄入超标,从而可能引起体重增加。
2.脂肪含量:这种火锅中的脆皮由于油炸,通常含有较多的饱和脂肪。过量摄入饱和脂肪可能增加体内脂肪储存,推动肥胖发展。
3.饮食习惯:如果长期食用高热量、高脂肪的食物且缺乏运动,容易造成能量摄入超过消耗,导致体重增加。进餐时常伴随的高糖、高盐佐料也可能影响健康。
关注饮食的多样性和均衡性,并结合适量运动,可以帮助维持健康的体重和促进总体健康状态。
