吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
要观察其外观。优质黄精色泽均匀,多为黄棕色或棕褐色,表面光滑,有一定光泽。块状饱满,不应有明显的虫蛀痕迹或霉变现象。
可以通过嗅觉来判断品质。优质黄精具有特有的香气,如果闻起来有刺鼻的酸臭味或其他异味,可能存在质量问题。
在选购时还可以触摸黄精,以感知其质地。好的黄精通常质地坚实,手感较重。如果感觉过于松散或者轻飘,可能不太新鲜或质量欠佳。
品尝也是一项有效的鉴别方法。一般来说,优质黄精微甜且略带黏性,若口感发苦或无味,则品质可能较差。
可以查看其来源和品牌信誉。一些知名品牌或正规的药材供应渠道,质量更有保障。