武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供丰富的营养成分:杂粮面包含有大量的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,有助于增强身体健康。
2.控制血糖:由于杂粮面包中含有较低的淀粉质,所以能够帮助控制血糖,特别是对于有糖尿病的人群来说更有益。
3.减少胆固醇:杂粮面包含有较多的膳食纤维,能够降低胆固醇水平,从而减少患心脑血管疾病的风险。
4.增加饱腹感:杂粮面包含有较多的膳食纤维和蛋白质,能够增加饱腹感,从而减少进食量,有利于减肥。
5.提高免疫力:杂粮面包含有丰富的抗氧化剂和维生素,能够提高免疫力,预防感染和疾病。
食用杂粮面包时要注意适量,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。