武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.瘦肉:瘦牛肉、猪肝、鸡肉等都是很好的铁质来源。
2.豆类:红豆、黑豆、蚕豆、黄豆等都富含铁质。
3.绿叶蔬菜:菠菜、西兰花、油菜、生菜等都是铁质丰富的蔬菜。
4.干果:花生、核桃、杏仁等干果也是很好的铁质来源。
5.水果:柿子、枣子、苹果等水果中含有的铁质不多,但其中的维生素C和其他营养物质可以帮助身体更好地吸收铁质。
6.其他食品:海鲜、动物肝脏、全麦面包、黑糯米等也有不错的补血效果。
虽然这些食物都有益于补血,但并不是所有的人都可以摄入足够的铁质。如果贫血状况持续不改善,建议咨询医生或营养师的建议。
