武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
枇杷富含维生素C,每100克新鲜枇杷中含有大约40毫克的维生素C,这是人体日常所需量的40%左右。此外,枇杷还富含维生素A、B1、B2、E等多种维生素,能够增强人体免疫力,促进身体健康。
枇杷富含钾、镁、钙、磷等多种矿物质,其中钾的含量特别丰富。钾是一种重要的电解质元素,对于心脏和肌肉的正常功能至关重要,可维持血压稳定,保障神经系统和内分泌系统的正常运作。
枇杷还含有丰富的黄酮类化合物和多酚类化合物,具有很强的抗氧化作用,可以防止自由基的损害,减缓衰老进程,降低患癌风险。
因此,可以说枇杷是一种非常有营养价值的水果,建议适量食用。