吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
以下是一种简单的煲汤方法:
材料:天麻:适量玉竹:适量党参:适量鸡骨架或其他肉类/骨类食材:适量姜片:适量水:足够覆盖所有材料
步骤:
1、将鸡骨架或其他肉类/骨类食材放入煲汤锅中,加入足够的水。
2、将天麻、玉竹和党参洗净后放入锅中。
3、加入姜片,以增添香味。
4、将锅置于火上,大火煮沸后转小火煲煮2-3小时,直到汤中的味道充分提取出来,并且药材变得柔软。
5、根据个人口味加入少许盐调味即可。
这样煲制出的汤具有滋补养身的效果,适合改善体虚、气短乏力、心悸失眠等问题。如果有特定的健康问题或者正在服用药物,请在使用中药材前咨询医生或中医师的建议。