吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补脑益智:猪脑中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养物质,能够提高大脑细胞的代谢活性,促进脑细胞再生,增强记忆力、思维能力和学习能力。
2.安神助眠:天麻是一味名贵的中草药,具有镇静安神的作用,能够缓解焦虑、失眠等情况,帮助人们安然入睡。
3.补血养颜:猪脑中含有丰富的铁元素,能够促进血液循环,增加红细胞的数量和质量,使皮肤更加光滑细腻,有益于美容养颜。
4.调节内分泌:猪脑中还含有多种氨基酸和生物活性物质,能够促进人体内分泌系统的正常功能,调节荷尔蒙水平,缓解情绪不稳、疲劳等问题。
天麻猪脑汤属于药膳类食物,适量食用可以起到很好的保健作用,但是对于有一定慢性病或者体质较虚弱的人群,最好在医生指导下食用。