杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.富含铁的食物:
动物肝脏:猪肝、牛肝等,每100克约含铁25毫克,有助于补血。
红肉:如牛肉、羊肉,每100克约含铁2.6毫克,有助增加血液中的红细胞数量。
菠菜:每100克约含铁2.7毫克,并且含有丰富的维生素C,有助于铁的吸收。
2.富含叶酸的食物:
绿叶蔬菜:如菠菜、芦笋,每100克菠菜含叶酸194微克,芦笋约含52微克,叶酸对红细胞的生成非常重要。
豆类:如扁豆、鹰嘴豆,每100克扁豆含叶酸181微克,鹰嘴豆约含172微克,有益于造血功能的提升。
3.富含维生素B12的食物:
鱼类:如鲑鱼、鳕鱼,每100克鲑鱼约含维生素B124.5微克,鳕鱼约含1.6微克,这些营养素对神经系统和红细胞的正常功能至关重要。
奶制品:如牛奶、奶酪,每100克牛奶约含维生素B120.9微克,奶酪约含3.34微克,有助于保持健康的血液指标。
4.富含蛋白质的食物:
鸡蛋:一个鸡蛋约含蛋白质6克,有助于细胞的修复与生成。
瘦肉:如鸡胸肉,每100克约含蛋白质31克,有助于增强体力和恢复气血。
5.中药材:
当归:其主要成分挥发油促进血液循环,常用于产后补血。
红枣:每100克红枣约含维生素C69毫克,有助于增强免疫力和促进铁的吸收。
枸杞:每100克枸杞含铁9毫克,是传统的补血药材。
合理膳食对于气血两虚的调理非常重要。通过摄入富含铁、叶酸、维生素B12和蛋白质的食物,可以有效改善气血不足的状况。同时,中药材如当归、红枣和枸杞也是很好的选择。