刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.苹果含有果胶，这是一种可溶性纤维，可以帮助吸附肠道内多余的水分，从而起到一定的止泻作用。每100克苹果中约含有1-1.5克果胶。
2.熟透的苹果还含有单宁酸，能够收敛和保护肠道黏膜，有助于减轻腹泻带来的不适感。
3.苹果中的天然糖类，如果糖和葡萄糖，有利于提供能量，补充由于腹泻导致的体力流失。
4.研究表明，苹果还有抗氧化物质如多酚，这些成分对肠道健康具备积极影响，并可能在一定程度上缓和炎症反应。
在选择食用苹果缓解腹泻时，应注意避免食用未成熟的生苹果，因为这可能刺激肠胃，加重腹泻现象。最好将苹果削皮并煮熟后食用，以减少肠道负担。