耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.鸽子肉含有丰富的优质蛋白质,每100克鸽子肉大约含有21克蛋白质,能够帮助肌肉健康和修复。
2.鸽子汤中含有铁、锌等矿物质,这些元素对神经系统功能有支持作用。每100克鸽子肉中含铁约为2.9毫克,有助于改善贫血。
3.鸽子肉脂肪含量较低,每100克约含6克脂肪,其中包含了一些对心血管有益的不饱和脂肪酸。
尽管如此,帕金森病患者需要注意的是饮食不要过于单一,应结合医生建议,确保营养均衡。同时,若存在其他健康问题,如高血压或糖尿病,也需控制盐分和卡路里的摄入,以免加重病情。