王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖分:话梅干在制作过程中通常会加入大量糖分,以增加甜味和风味。高糖摄入可能导致热量过剩,并且可能引发血糖波动,影响体重管理。每100克话梅干可能含有超过50克的糖分。
2.盐分:为了延长保存期或提升口感,话梅干也常常含有较高的盐分。摄入过多盐分可能导致水肿,从而增加体重。过量钠摄入可能增加心血管疾病风险。
3.热量:由于含糖和盐,使得话梅干整体热量较高,每100克话梅干可能提供超过200千卡的热量。在需要控制每日总热量摄入的减肥计划中,较高热量食品可能不利于减肥目标的实现。
4.添加剂:许多市售话梅干可能含有人工添加剂,比如色素、防腐剂等,这些成分可能对健康产生潜在影响。
尽管话梅干可以为饮食增添独特味道,但由于其高糖、高盐、高热量及可能含有添加剂,在减肥期间应谨慎选择和适度食用。如果希望享受类似风味,可以考虑选择新鲜水果或低糖零食作为替代。
