唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.粽子通常含有较高的碳水化合物和糖分。一些粽子使用甜馅料,如红豆或莲蓉,这些成分可能造成血糖水平波动,进而影响血压控制。
2.粽子还可能使用较多的盐,尤其是咸味粽子。这对于已经存在高血压问题的人来说是不利的,因为过量摄入盐分可能导致血压升高。
3.传统粽子制作过程中常用的糯米属于高升糖指数食物,会迅速提高血糖水平。对于产后高血压患者,尤其是伴随妊娠期糖尿病的情况,需特别关注食品的升糖指数以保持血糖稳定。
4.大多数粽子还可能加入油脂,例如猪油或其他动物脂肪,这会增加胆固醇摄入,有可能进一步影响心血管健康。
对于产后高血压患者,应优先选择低盐、低脂的食品,并注意控制糖分摄入,以帮助维持健康的血压水平。
