杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.乳糖不耐受:一些人在食用含乳制品如酸奶后出现肠胃不适,这是因为其体内缺乏足够的乳糖酶来分解乳糖。症状可能包括腹胀、腹泻、胃痛等,部分人可能误以为这些不适是“上火”。
2.个体差异:不同人体质对酸奶的反应不同,有些人可能对某些成分产生过敏反应,这可能表现为皮疹、口腔溃疡等,被认为是上火症状。
3.高糖分和添加剂:部分市售酸奶中添加了较多的糖分和其他添加剂,过量摄入可能导致血糖波动,引发出汗、心慌等被误认为上火的症状。
4.饮食搭配不当:如果同时食用了其他易引起上火的食物,如辛辣、油炸食品,可能加重不适。
酸奶本身属于凉性食物,一般不会直接引起上火。但由于个体差异、加工过程中的添加剂,以及个人饮食习惯等因素,可能会导致部分人觉得食用后上火。建议选择低糖或天然酸奶,观察身体反应,并合理搭配饮食。