魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质对于生长发育至关重要,因为它们是身体细胞和组织的基本组成部分。每天应摄入适量的蛋白质,来源可包括瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品和坚果等。青少年一般每天需要约46-52克蛋白质。
2.钙:钙是骨骼健康的重要元素,有助于提高骨密度并支持骨骼生长。16岁青少年每天建议摄入约1300毫克的钙。富含钙的食物包括乳制品(牛奶、酸奶、奶酪)、绿叶蔬菜(如西兰花、羽衣甘蓝)和强化谷物。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,从而支持骨骼健康。阳光是维生素D的主要来源,但也可以从某些食物中获取,如脂肪鱼(鲑鱼、金枪鱼)、鸡蛋黄和强化食品。每天大约需要600国际单位的维生素D。
4.微量元素:锌、镁、铁等微量元素也是支持生长的重要因素。锌存在于肉类、海鲜以及豆类中;镁可从坚果和全谷物获取;红肉、贝类和豆类中富含铁。
5.水和其他液体:充足的水分摄入对身体的整体功能非常重要,并且可以支持代谢过程。建议每日饮用约2升水,尤其是在运动或炎热天气情况下可能需要更多。
确保饮食多样化,每日摄入各种食物,以获得全面的营养支持。同时,结合充足的睡眠和规律的体育活动,可以更好地促进身高增长和整体健康。