碳水化合物和蛋白质哪个更助于身高增长

病情分析：蛋白质对身高增长的贡献相对更大。蛋白质是人体生长所需的基本营养素，尤其在青少年时期，对骨骼和肌肉的增长具有重要作用。

1.蛋白质是构成身体组织的基础。它们提供氨基酸，这些氨基酸是合成骨骼、肌肉和其他组织的重要材料。体内缺乏足够的蛋白质会影响生长激素的分泌，从而阻碍身高的增长。

2.营养研究表明，充足的蛋白质摄入与儿童和青少年的线性增长密切相关。例如，乳制品、鱼类、瘦肉和豆类等富含蛋白质的食物被证明能促进成长。

3.碳水化合物主要为身体提供能量，但对骨骼和组织的直接生长贡献不如蛋白质明显。虽然碳水化合物在整体饮食中也很重要，因为它支持身体各项活动所需的能量消耗，但其主要功能并不是促进身高增长。

为了促进身高增长，饮食中应保证优质蛋白质的适量摄入，并辅以平衡的膳食结构，包括适量的碳水化合物和其他营养素。这种综合的营养支持，可以为身体健康和正常发育提供最佳条件。