龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.选择新鲜甘蔗:购买甘蔗时,应选择外观完整、新鲜且无明显霉变迹象的甘蔗。避免购买颜色异常、表面有斑点或已有发霉迹象的甘蔗。
2.储存条件适宜:甘蔗应储存在干燥、通风良好的环境中,尽量避免潮湿,以减少霉菌滋生的可能性。
3.控制室温和湿度:在较高湿度和气温下,甘蔗更容易发生霉变。在高温季节尤其需要注意存放条件。
4.及时食用:买回来的甘蔗应尽快食用,不宜长期存放,以减低霉变风险。
5.保持清洁:使用前要彻底清洗甘蔗,去除可能附着的霉菌。必要时可用刀削去表皮以确保安全。
严格遵守这些预防措施能够有效降低小儿霉甘蔗中毒的几率。成年人在为儿童挑选和准备甘蔗时需特别留意,以保障儿童的健康。