史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.叶黄素是一种类胡萝卜素,存在于绿色蔬菜和其他食物中,它能帮助过滤蓝光并保护视网膜免受氧化损伤。研究表明,足够的叶黄素摄入与降低年龄相关性黄斑变性的风险有关。
2.叶黄素酯是叶黄素的脂溶性形式,在体内经过代谢过程可转化为叶黄素。由于其稳定性,叶黄素酯常用于膳食补充剂中,并且在胃肠道中水解成叶黄素。
3.两者在吸收率方面可能略有不同,但研究显示,这种差异不太会影响其在改善或维持视力健康方面的功效。关键在于日常饮食或补充剂是否能够提供足够量的这两种物质。
无论选择叶黄素还是叶黄素酯,都建议结合大量富含天然类胡萝卜素的食物,如绿叶蔬菜、玉米和蛋黄,以获得最佳的眼部健康益处。