武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柚子和葡萄柚中含有呋喃香豆素,这种物质会抑制CYP3A4酶。CYP3A4酶在肝脏中负责代谢许多药物,包括部分降脂药如他汀类药物。
2.根据研究,在服用他汀类药物期间,如果摄入柚子或葡萄柚,会导致药物浓度增高,增加不良反应的风险。例如,服用辛伐他汀的患者,饮用大约200-250毫升的葡萄柚汁后,他汀类药物浓度可能会增加到正常水平的三倍以上。
3.药物浓度升高可能引发一系列副作用,包括肌肉疼痛、肝功能异常,甚至在极端情况下引起横纹肌溶解症,这是一种严重且潜在致命的肌肉病变。
对于正在服用降脂药的人群,应避免食用柚子及其相关品种,以免影响药物疗效和增加不良反应风险。在日常饮食中应特别留意这些水果的存在和摄入量。