糖尿病什么豆子不能吃

病情分析：糖尿病患者应避免食用高糖和高淀粉含量的豆类，如红豆、绿豆和蜜饯豆类产品。

1.红豆：红豆含有较高的碳水化合物，其血糖生成指数（GI）较高，容易引起血糖波动。根据食品成分表，每100克红豆约含有60克碳水化合物，对于血糖控制不利。

2.绿豆：尽管绿豆富含营养，但其碳水化合物含量也较高，每100克绿豆含有约53克碳水化合物。同样会导致血糖水平的不稳定。

3.蜜饯豆类产品：这类产品通常经过糖渍处理,其添加糖含量较高，对糖尿病患者的血糖管理极为不利。每100克蜜饯红豆可能含有50-70克糖分。

糖尿病患者在选择豆类时，应尽量选择低糖和低淀粉含量的品种，如黄豆和黑豆。定期监测血糖，均衡饮食，保证营养摄入的全面性。