2021-12-31
沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
黑麦面包和全麦面包都是小麦所制作,其中都含有膳食纤维,而膳食纤维的主要作用就是增加人的饱腹感,达到减肥的目的。建议减肥的患者可以吃全麦面包,而黑麦面包也是属于全麦面包的一种,原则上这两者其实没有太大差异。
全麦面包相对效果会更好,更能增加这个人的饱腹感,全麦面包当中含有的膳食纤维也相对比较多,而膳食纤维多可以有助于排毒。黑麦面包用黑麦的面粉制作的,这种面包在欧洲相对更多,而全麦面包当中也含有丰富的b族维生素,对于人体疾病能够起到一定的预防作用。
这两种面包都含有碳水化合物,所以于减肥的患者倾向全麦面包,但是无论是哪一种,都一定要控制好摄入量。