血糖高能不能吃红薯和玉米

2022-01-07

沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

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  血糖高能不能吃红薯、玉米这一类食物,肯定是可以的,红薯和玉米都属于杂粮这一类,本身这种热卡的含量并不是很高,而且含有人体所需要的微量元素、维生素,所以普通的患者和糖尿病都可以使用。但是如果血糖没有控制好,这个时候进食红薯也好,玉米也好,就需要控制量。因为有的时候有些人喜欢吃,就可能会大量食用,这个时候对血糖就会影响比较偏大,所以要注意热卡热量。

  第二个烹饪方法,尽量水煮不要油炸,会导致热卡含量偏高,对于血糖的影响也会过大。玉米可能是糯玉米,也就是说含糖量相对比较高,这种玉米对于血糖控制不好的病人尽量少食用,普通的玉米和红薯就可以。