菠萝为什么要用盐水泡

健康科普语音 讲解医生:陈妍 发布时间:
医生语音 时长:01:17
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陈妍
陈妍 主任医师

江苏省肿瘤医院   中医科

语音核心解读

  菠萝用盐水泡一泡,是因为菠萝当中有菠萝莓,能够分解食物当中的蛋白质,让人体的口腔受到明显的刺激作用,会出现麻木酸痛的感觉,用盐水泡过之后,菠萝酶的活性就会有一定程度的降低,能够减少对患者身体所造成的一些不适症状。

  菠萝是一种营养价值比较丰富的水果,含有大量的维生素C、维生素b,以及膳食纤维等等,能够在一定程度上补充患者身体当中的一些营养成分。但是一定要注意,在吃菠萝的时候是不能够吃太多的,菠萝当中也含有一定程度的致敏成分,如果吃菠萝吃比较多的情况下,也可能会造成患者出现过敏的现象,对于患者的身体健康就会造成一定程度的影响,可能会造成患者出现其他方面的一些并发症,对患者的身体健康造成损伤。

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