2022-03-29
沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
糖尿病患者的饮食原则就是稀糊状的东西要尽量少吃,为什么说要尽量少吃?因为这类食物比较容易消化吸收,短时间之内对血糖的影响比较大。也就是说引起血糖的突然的波动,突然过高,然后很快又会降低,这样对于患者的内血管、内皮有影响。所以说不建议肠胃患者去进食这种稀糊状的食物,包括粥、山药和玉米。
其实单纯的这两个食物,应该来说对于糖尿病患者都是可以使用,但是如果把它制作成山药、玉米糊,就是属于易消化的食物,吃进去、吃到患者体内容易消化吸收,短期之内血糖会迅速的升高。所以说对于糖尿病患者,不建议去吃山药、玉米糊这类的食物,因为对血糖的影响相对比较大。
虽然它也是一种粗粮,糖尿病患者适量的食用五谷杂粮,对于糖尿病患者还是有一定的益处,但是一定不要去制作成这种稀糊状的食物进食。