2021-12-13
沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
食物中的成分会根据含糖量区分成高糖、低糖和无糖。高糖主要是糖分和各种谷类食物,低糖主要包括蔬菜、水果、肉类,无糖食物主要包括食用油这一类,低糖食物包括蔬菜、水果和肉类,这些食物也可以叫做低碳水化合物食物。
饮食过程中多摄入脂肪和蛋白质,少摄入碳水化合物,多吃蔬菜,少吃饭,五谷杂粮以及豆制品、青菜都是低糖的食物,豆制品富含蛋白质、无机盐、维生素,而且豆油含有不饱和脂肪酸,能够降低血清里的胆固醇和甘油三酯。
而苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜等可以减少血糖的波动,也是糖尿病病人理理想食物。如果能长期定期服用少量的蜂胶,对于血糖的控制和并发症的发生也有一定好处。